～ スペアリブについて ～
国産の豚バラ肉のみを使用
原産地 群馬県
等級 上
種別 牝
部位 肉付きの良い「ともバラ」を使用
牝豚肉の特徴 赤身肉が柔らかく脂身に臭みがない
味付け 香味野菜・香草・醤油などをブレンドし熟成させた香味醤油仕立て
保存状態 冷凍個別真空パック
※仕上げに焼き色を付ける事で脂身が香ばしくなり表面パリっと中じゅわな食感になります。
豚スペアリブは通常「肩バラ」を使うのですが、当店では肉付きも良くサイズの大きい
「ともバラ」を使用。
そのためとても迫力のあるスペアリブになります。
１本の長さは約２０ｃｍありますのでフライパンやお皿のご用意の際はお気を付けください。
スリット加工(切込み)により食べやすく，箸で切れるほど柔らかジューシーに仕上げました。
マイルドな味付けにしてありますのでお子様にも安心してお召し上がりいただけます。